おにぎり倶楽部

基礎知識

形や握り方はもちろん、様々な呼び名や歴史があります。そこで・・・本サイトの主旨でもある「具材」の前に、まずは「おにぎり」そのものの基本的な知識を紹介していきましょう!ここでは、それぞれのページ紹介をしていきます。気になったページは、ぜひ立ち寄ってみてください♪

呼び名

ここでは、「おにぎり」のさまざまな呼び名について紹介しています。「おにぎり」と「おむすび」、どちらの呼び名が正しいのか・・・3つの説にスポットを当ててみました。他にも、各地方に伝わる呼び名などを紹介しています。「おにんこ」や「おつくね」など、ユニークな呼び名が満載です。また、全国的にはどちらの呼び名が浸透しているのか・・・という点を知ることもできますよ! どちらの呼び名が正しいのか・・・気になる人はぜひ立ち寄ってみてください♪

歴史

このページでは、おにぎりの今昔を紹介しています。おにぎりの原形「頓食(とんじき)」や昔話など、おにぎりに関する歴史が満載です。また、日本に伝わる伝統的な食文化(駅弁や学校給食など)とおにぎりの関連性についても紹介しています。おにぎりが「いつから」「どのように」食べられるようになったのか・・・そんな歴史を振り返ることが出来ますよ! それらの歴史とともに、新しいおにぎり「コンビニおにぎり」にもスポットを当ててみました。興味のある人は、ぜひ参考にしてください♪

握る

ここでは形や握り方など、美味しいおにぎりを握るために欠かせないポイントを詰め込みました。「三角形」や「丸型」、「俵型」といったおにぎりの伝統的な形を紹介しています。もちろん、それぞれの握り方(作り方)なども紹介していますよ! また、「美味しいおにぎりの作り方」として、3つのポイントを掲載しました。海苔の巻き方などもあり、おにぎり作りに欠かせない情報が満載です。ここで紹介するポイントに「愛情」という名のエッセンスを加えて、日本一美味しいおにぎりを作りましょう!

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