おにぎり倶楽部

具材〜野菜〜

「おにぎり」に野菜?・・・と、違和感を抱く人もいるでしょう。しかし、そんな人たちも1回は口にしたことがある梅干・・・これも立派な野菜ですよね? 梅干をはじめ、野菜を使った具材でもっとも多く見られるのは「漬物」です。そこで、野菜や漬物を使った具材を紹介しましょう。独自の評価とともに、それらのレシピも掲載していますよ!

梅干

キムチ

沢庵(たくあん)

胡瓜(きゅうり)漬け

しば漬け

ナスの浅漬け

高菜

野沢菜

わさび漬け

ナメタケ

松茸

納豆

ネギ味噌

紫蘇(しそ)

梅干


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、梅干、塩、海苔


【レシピ】

  1. ご飯で梅干を包み、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

キムチ


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、キムチ、塩、海苔
(できれば韓国海苔)


【レシピ】

  1. ご飯でキムチを包み、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

沢庵(たくあん)


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、たくあん、塩、海苔


【レシピ】

  1. ご飯で沢庵を包み、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

胡瓜(きゅうり)漬け


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、胡瓜漬け、塩、海苔


【レシピ】

  1. ご飯で胡瓜漬けを包み、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

しば漬け


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、しば漬け、塩、海苔


【レシピ】

  1. ご飯でしば漬けを包み、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

ナスの浅漬け


オススメ度
かかる費用
調理時間

1時間以上(市販品であれば5分)

必要な材料

ご飯、ナスの浅漬け(ナス、塩)、塩、海苔


【レシピ】

  1. 斜め薄切りにしたナスに塩を振り、しんなりしたら水気を絞る。
  2. ご飯で1を包み、塩をまぶした手で握る。
  3. 海苔を巻いたら出来上がり。

高菜


オススメ度
かかる費用
調理時間

10分

必要な材料

ご飯、高菜、白ゴマ


【レシピ】

  1. 高菜の茎部分と白ゴマをご飯に混ぜ、好みの形に握る。
  2. 高菜の葉で1を包んだら出来上がり。

野沢菜


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、野沢菜の塩漬け、塩


【レシピ】

  1. 塩をまぶした手でご飯を握る。
  2. 野沢菜の水気を絞り、葉を広げて1を包んだら出来上がり。

わさび漬け


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、わさび漬け、塩、海苔


【レシピ】

  1. ご飯でわさび漬けを包み、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

ナメタケ


オススメ度
かかる費用
調理時間

15分(市販品を使えば5分)

必要な材料

ご飯、ナメタケ(エノキ、醤油、みりん、顆粒だし)、塩、海苔


【レシピ】

  1. 3等分に切ったえのきをフライパンに入れ、中火にかける。
  2. 1に醤油とみりん、顆粒だしを加えて混ぜ合わせる。
  3. エノキから水気が出てきたら、しんなりするまで炒り煮して完成。
  4. ご飯で3を包み、塩をまぶした手で握る。
  5. 海苔を巻いたら出来上がり。

松茸


オススメ度
かかる費用
調理時間

10分

必要な材料

ご飯、松茸、醤油、塩、海苔、酢橘(お好みで)


【レシピ】

  1. 松茸の土と石突を落とし、薄切りにする。
  2. 1をグリルに入れ、こんがり焼きあがったら醤油を塗る。
  3. ご飯に塩を加え、俵型のおにぎりを握る。
  4. 2をのせ、海苔で巻いたら出来上がり。

納豆


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、納豆、ネギ、塩、海苔


【レシピ】

  1. みじん切りにしたネギを納豆に混ぜ、添付のタレで味付けする。
  2. ご飯で1を包み、塩をまぶした手で握る。
  3. 海苔を巻いたら出来上がり。

ネギ味噌


オススメ度
かかる費用
調理時間

1時間以上

必要な材料

ご飯、ネギ味噌(ネギ、味噌、かつお節、砂糖)、塩、海苔


【レシピ】

  1. 小口切りのネギに味噌とかつお節、砂糖を混ぜ合わせる。
  2. 蓋付きの容器に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。
  3. 2をご飯で包み(焼きおにぎりの場合は塗る)、塩をまぶした手で握る。
  4. 海苔を巻いたら出来上がり。

紫蘇(しそ)


オススメ度
かかる費用
調理時間

10分

必要な材料

ご飯、紫蘇、梅、白ゴマ


【レシピ】

  1. ご飯に刻んだ梅干と白ゴマを混ぜ、俵型に握る。
  2. 紫蘇を巻いたら出来上がり。
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具材〜野菜〜
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