おにぎり倶楽部

具材〜魚卵&佃煮〜

魚卵や佃煮といった具材は、何はともあれ作り方が超簡単! 具材をご飯で包み、あとは握って海苔を巻くだけ・・・という手軽さも人気の秘訣といえるでしょう。では、魚卵や佃煮にはどのような種類があるのでしょう? ここでは「魚卵」と「佃煮」の具材を見るとともに、独自の評価やレシピを紹介していきます。ぜひ、参考にしてください♪

いくら

筋 子

たらこ

明太子

数の子

アサリの佃煮

海苔の佃煮

松前漬け

昆布

ひじき

おかか

塩辛

いくら


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、いくら、塩、海苔


【レシピ】

  1. ご飯でいくらを包み、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

筋子


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、筋子、塩、海苔


【レシピ】

  1. ご飯で筋子を包み、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

たらこ


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、たらこ、塩(または醤油)、海苔


【レシピ】

  1. ご飯でたらこを包み、塩(または醤油)をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

明太子


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、明太子、塩(または醤油)、海苔


【レシピ】

  1. ご飯で明太子を包み、塩(または醤油)をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

数の子


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、数の子、かつお節、しょう油、海苔


【レシピ】

  1. ご飯にかつお節としょう油を入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. 1で数の子を包み、三角形に握る。
  3. 海苔を巻いたら出来上がり。

アサリの佃煮


オススメ度
かかる費用
調理時間

1時間以上(市販品を使えば5分)

必要な材料

ご飯、アサリの佃煮(アサリのむき身、醤油、砂糖、みりん、サケ、生姜)、塩、海苔


【レシピ】

  1. アサリのむき身をよく洗い、水気を切る。
  2. 1にサケとみりん(各15g)、醤油60g、生姜少々を入れて煮る。
  3. 一煮立ちしたら砂糖60gを加えて、とろ火でさらに煮込む。
  4. 一旦煮たものを冷まし、また煮る・・・という作業を繰り返し煮詰めたら完成。
  5. ご飯で4を包み、塩をまぶした手で握る。
  6. 海苔を巻いたら出来上がり。

海苔の佃煮


オススメ度
かかる費用
調理時間

1時間以上(市販品を使えば5分)

必要な材料

ご飯、海苔の佃煮(焼き海苔、醤油、みりん、サケ、ハチミツ)、塩、海苔


【レシピ】

  1. 焼き海苔を水で戻し、水気を切る。
  2. 鍋に1と醤油100ml、みりん15g、サケ15g、ハチミツ30gを入れて弱火で煮詰める。
  3. 水分が飛んで、ペースト状になったら完成。
  4. ご飯で3を包み、塩をまぶした手で握る。
  5. 海苔を巻いたら出来上がり。

松前漬け


オススメ度
かかる費用
調理時間

1時間以上(市販品を使えば5分)

必要な材料

ご飯、松前漬(昆布、スルメイカ、数の子、醤油、みりん、サケ)、塩、海苔


【レシピ】

  1. 醤油とみりん、サケ各100mlを鍋に入れて一煮立ちさせる。
  2. 冷めた1に昆布とスルメイカ、数の子を入れて一晩以上寝かせたら完成。
  3. ご飯で2を包み、塩をまぶした手で握る。
  4. 海苔を巻いたら出来上がり。

昆布


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

飯、昆布(できれば塩昆布)、塩、海苔


【レシピ】

  1. ご飯で昆布を包み(もしくは混ぜる)、塩をまぶした手で握る。
  2. 海苔を巻いたら出来上がり。

ひじき


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、ひじきの煮物(ひじき、人参、油揚げ、だし汁、醤油、麺つゆ、みりん、サケ、砂糖)


【レシピ】

  1. ひじきを水で戻し、よく洗っておく。
  2. 油揚げは湯通しして油を抜き、人参とともに短冊切りにする。
  3. だし汁300ccに醤油とみりん、サケ各15g、砂糖30g、麺つゆ5gを加えて煮る。
  4. 3にひじきと油揚げ、人参を加えて水分がなくなるまで煮込んだら完成。
  5. ご飯に4を混ぜ、俵型に握ったら出来上がり。

おかか


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、かつお節、塩、醤油、梅干(お好みで)


【レシピ】

  1. かつお節に醤油を混ぜ、軽く味付けをする。(潰した梅干を混ぜると、尚よし)
  2. 1のかつお節をご飯に混ぜる、または包む。
  3. 塩をまぶした手でご飯をにぎり、海苔を巻いたら出来上がり。

塩辛


オススメ度
かかる費用
調理時間

5分

必要な材料

ご飯、イカの塩辛、大葉、すり白ゴマ、塩、海苔


【レシピ】

  1. イカの塩辛に、大葉(細切り)とすり白ゴマを合わせる。
  2. ご飯で1を包み、塩をまぶした手で握る。
  3. 海苔を巻いたら出来上がり。
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