おにぎりの具材〜ごはん〜

塩おにぎり

	3分
	ご飯、塩

【レシピ】

1.　手に塩をまぶして、好みの形に握ったら出来上がり。

炊き込みごはん

	1時間
	炊き込みごはん（米、鶏胸肉、ごぼう、人参、 油揚げ、こんにゃく、水、醤油、鮭、顆粒だし）

【レシピ】

1. お米は研いで30分ほど水気をきり、水と顆粒だしを加えて炊飯器に入れる。
2. 鶏肉と人参は4mm角に切る。
3. ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきって4mm長さに切る。
4. 油揚げは油抜き、こんにゃくは1〜2分茹でて4mm角に切る。
5. 鶏肉に醤油とサケをまぶして1に加え、残りの材料をのせたら混ぜずに炊く。
6. 5が炊き上がったら、好みの形に握って出来上がり。

赤飯

	3時間
	もち米、水、小豆

【レシピ】

1. 鍋に小豆とその4〜5倍の水を入れ、20分ほど中火で煮たら小豆と煮汁にわける。
2. もち米を研いだらザルにあけ、30分ほど水気を切る。
3. ホーロー鍋にもち米を煮汁、水を入れて1時間以上つけておく。
4. 鍋に火をかけたら砂糖と塩を加え、強火で沸騰させながらかき混ぜる。
5. 蒸気のあがった蒸し器に布巾を敷き、その上に半煮えの米をあける。
6. 5を平らにならして小豆を散らし、布巾をかぶせたら蓋をして30〜40分強火で蒸す。
7. 6が炊き上がったら、好みの形に握って出来上がり。

チャーハン

	10分
	ご飯、卵、ウィンナー、万能ネギ、カニかま、醤油、中華ダシ、塩コショウ

【レシピ】

1. ご飯に少量の油を加え、固まりをほぐしておく。
2. ウィンナーや万能ネギ、カニかまは適当な大きさに切って軽く炒めておく。
3. フライパンに溶き卵を流し入れ、1を加えて炒める。
4. ご飯と卵が絡んだら2を加え、ササッと炒める。
5. 塩コショウと醤油、中華ダシで味を付けたら好みの形に握って出来上がり。

ジャンバラヤ

	30分
	ご飯、鶏モモ肉、ウィンナー、玉ネギ、ミックスベジタブル、にんにく、トマト缶、塩コショウ、カイエンペッパー、ローリエ、チキンスープの素、オリーブオイル、卵

【レシピ】

1. 鶏肉とウィンナーは一口大、玉ネギとにんにくはみじん切りにしておく。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉とウィンナーを炒めたら取り出す。
3. にんにくと玉ネギを炒め、しんなりしたらミックスベジタブルを加えて炒める。
4. 3に塩コショウで味付けをして、さらにカイエンペッパーを加える。
5. 4にトマトとチキンスープの素、ローリエを加えて3分ほど煮詰める。
6. 5に2を加え、汁気がなくなるまで煮詰まったら取り出す。
7. オリーブオイルでご飯を炒めたら6を加え、好みの形に握ったら出来上がり。

ドライカレー

	10分
	ご飯、合挽き肉、玉ネギ、人参、コンソメ、カレールー、ケチャップ、ソース、塩コショウ

【レシピ】

1. 玉ネギと人参はみじん切りにして、レンジで4分加熱する。
2. フライパンで合挽き肉と1を炒め、水を加える。
3. 2に砕いたコンソメを入れて混ぜ、ケチャップとソースを加える。
4. 3にカレールーを加えて5分ほど煮込み、塩コショウで味を調える。
5. ご飯と4を混ぜ、好みの形に握ったら出来上がり。

ふりかけ

	5分
	ご飯、ふりかけ（お好みで）

【レシピ】

1. ご飯に好みのふりかけを混ぜ、握ったら出来上がり。