おにぎりの定番＆変り種具材

おにぎりの「変り種」具材とは？

鮭や梅干など、おにぎりには「定番」と呼ばれる具材がたくさんあります。それとは逆に、「変り種」と呼ばれる具材があることを知っていますか？　そんな「変り種」に注目してみましょう。「変り種」とは、いわゆる風変わりな具材のことです。おにぎりの具材は、変り種を入れると数千種類･･･数えていたら限がありません。おにぎり＝ご飯を握ったものですから、それに合うものであればどんなものでも具材にすることが可能です。エビチリや卵焼き、鶏のから揚げといった具材は「変り種」の中でもメジャーといえるでしょう。中には、ザーサイやメンマといった中国の漬物を具材にする人もいるとか。また、おにぎりの名わき役「海苔」をアレンジする変り種もあります。海苔は海苔でも、韓国海苔や味付けのりを使うだけで「変り種」のおにぎりに大変身。おにぎりには、人の数だけ種類がある･･･といえるでしょう。